진균은 지구 어디에나 존재할 만큼 생존력이 강한 생물입니다. 따라서 진균학에서 진균의 생장 조건과 환경 요인을 확인하는 것은 연구적으로 의미가 있습니다. 진균은 토양, 물, 공기, 심지어 인간의 몸속에서도 자랄 수 있으며, 매우 다양한 환경 조건에 적응할 수 있는 능력을 갖추고 있습니다. 하지만 진균이 무조건 어디서나 자랄 수 있는 것은 아닙니다. 진균이 성장하기 위해서는 특정한 조건이 충족되어야 하며, 그 조건은 진균의 종류에 따라 조금씩 달라집니다. 진균의 생장 조건을 이해하는 일은 곰팡이로 인한 피해를 줄이는 데에도 중요하고, 발효와 같은 산업적 활용에도 반드시 필요한 지식입니다. 진균의 생장을 결정짓는 핵심 요인 네 가지를 중심으로 구체적으로 살펴보겠습니다. 진균이 잘 자라는 환경진균은 대체로 습..